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不可多得的下酒好菜:花雕凤翅,口味甜咸适宜

2019-09-14 点击:1983

虽然可乐鸡翅很美味,但它总是一种过于单调的做法。今天尝试做一个花翅凤凰翼。这道菜具有独特的花雕葡萄酒香气,因为葡萄酒中的糖具有焦糖色和油炸风味,加上醇厚的葡萄酒,味道和颜色真的很棒!

材料

成分

鸡翅500克

赋形剂

生姜量

适度的青葱

花雕酒150g

调味油量

盐量

1勺酱油

鸡汤量

白糖70g

实践

1.准备材料。

2.清洗鸡翅,用牙签在两侧系上一些小孔。加入一半的洋葱,生姜,酱油和一半的花雕。

腌10分钟。

4,加油至锅中,80%加热,将鸡翅炒至金黄色,取出控油。

5,留下剩余的油,加热后,放入剩余的洋葱,生姜片。

6,加入鸡汤(以鸡翅量可以通过)

7,剩下的一半花雕酒,酱油,盐,糖拌匀。

8.加入鸡翅,用小火煮10分钟。

9.将剩余的腌制鸡翅腌料倒入锅中搅拌均匀。

10,大火收集果汁,锅和盘子。

成品

提示

○鸡翅可以用鸡翅和鸡腿代替。

学习烹饪的朋友可以多关注我,他们每天都会更新。他们也可以关注我,并私下相信他们想吃的食谱。

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